晚上於路氹城威尼斯人購物後，晚餐選了賭場旁的北方館
裝潢雅致，店舖中央設有開放式廚房，可讓客人欣賞廚師即席製作及烹調手工拉麵、水餃及各式蒸點
已光顧多次，品嚐過老醋木耳，蒜泥白切肉、拔絲香蕉、蒜茸炒茼蒿、炒烤羊肉夾饃等，本次繼續不重覆，試新菜
麻醬油麥菜($48)：下單時，服務員提醒油麥菜是生的，頓時心怯了，幸好上菜時賣相不俗，緩解了心中的不安。新鮮的油麥菜異常清新爽脆，配上極之幼滑香濃的麻醬，出奇地好吃
蘭州牛肉拉面($78)：本來滿心歡喜，終可一試北方館的蘭州牛肉拉面，但有點失望，牛肉不夠羶味，而最大問題是湯不夠熱，完全沒有冒出熱煙
碳燒孜然羊肉酸奶卷($118)：賣相極佳，可惜羊肉不夠羶嫩且不夠碳燒香。只好，發揮了小宇宙，利用巧妙的手法，將適量的羊肉、酸奶、配菜卷裹一齊，再撒上孜然粉，味覺層次頓時昇華
抹茶豆沙鍋餅($50)：現製，抹茶濃香，內餡軟滑外脆內軟，面撒上好像是開心果碎，好吃
本次有點小失望，拉面失了水準
北方館
地址：澳門路氹城金光大道威尼斯人度假村酒店娛樂場1015舖
電話：+853 81189980
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