【奧地利 薩爾斯堡】Die Weisse酒吧餐廳經典烤豬肉及啤酒

【奧地利 薩爾斯堡】Die Weisse酒吧餐廳經典烤豬肉及啤酒 2017年12月中旬



晚上逛完薩爾斯堡聖誕市集後，決定去Die Weisse酒吧餐廳，喝啤酒、吃烤豬、聊聊天、輕吃名物




Die Weisse地道酒吧餐廳




色彩繽紛極具當地啤酒文化的掛畫



主打自家製啤酒



室外街上冷清，室內氣氛熱鬧，形成強烈對比



餐牌的插畫好CRAZY!!



Beef broth with cheese dumpling and vegetables蔬菜牛肉濃湯配芝士麵團(€5.5)：賣相不錯，充滿著鮮甜的洋蔥粒、蘿蔔粒及香菜粒，中和了略鹹的牛肉濃湯；中間的是一顆超實在的芝士麵團，超飽肚的



Ovenfresh roasted pork & Die Weisse light烤豬肉+自家製啤酒(€12)：經典超值套餐，烤過的豬皮出乎預期的鬆脆可口👍，豬肉瘦的部分佔比較多，口感似湯渣瘦肉蘸豉油汁，而麵團似湯圓皮黏糯的口感，相當特別，飲食文化差異在此😅；酸蘿蔔絲才是重點，清新醒神解膩，為整道菜色昇華



Die Weisse light自家製啤酒：精緻的自家製瓶裝啤酒🍺，清爽香醇，回甘不俗



大合照的時間



Apple Strudel with whipped cream蘋果批(€4.8)：飯後甜品怎能缺少奧地利名物''蘋果批''，蘋果批裡面塞滿極多蘋果肉，很充實的，面撒上糖粉及杏仁片，再配上鮮奶油，糖分頓時爆錶




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地址：Rupertgasse 10, 5020 Salzburg, Austria
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