2017年3月19日 星期日

【澳門 望德堂區】漁兵衛 足料美味海鮮丼

【澳門 望德堂區】漁兵衛 足料美味海鮮丼 2017年2月 中旬


晚上下班6點多,突然間想吃日本菜,但又想吃飯,想起之前吃過的漁兵衛




七點正到了門口,裡面已坐滿人客,在門外還有6人在等侯中,心知不妙;結果等了一個半小時才能進出😢(下次不要太任性,玩即興,下次提前訂位才去)




8:30終於可坐下,很口渴,第一時間先自行倒湯。第一碗湯,柒了,忘了搖晃保溫壺 ,沒有麵鼓渣只有湯水,超清晰;給友人責罵後,第二碗正常了




蒜香厚切牛舌($38):賣相看似不錯,其實不香不熱且韌,失望



失戀手羽($38):炸粉不算厚,雞肉不怕乾,外脆內嫩,再配上芥末沙津醬,微酸且帶有刺激味蕾的感覺,不錯。眼淺的就不要逞強沾醬太多,否則哭了就失禮街坊



比目星鰻丼($98):這是星鰻,不是鰻魚,吓!有分別的嗎😵?不要跟別人說吃了鰻魚飯,然而星鰻肉質較為纖細沒有土腥味,想瞭解星鰻與鰻魚的分別,請Click入看小百科。而火炙比目魚超級絕頂肥美,入口即溶,很很很美味。如何懂得吃丼,就是先將少量醬油、少量芥末、適量青檸檬汁、蔥粒、紫菜絲、蟹子及飯均勻的拌勻,再將魚切成一小份拌飯一起吃,正!!

攻略:這裡丼飯份量頗大份,量多飯多,若果一人一丼,品嚐不到其他小吃,建議兩人一丼、三人兩丼,分甘同味,開心share



海膽茶碗蒸($38):蒸蛋配上海膽,賣相不錯,但蒸蛋口感有點''鞋''口不夠滑,且味道偏淡


漁兵衛主打海鮮刺身丼,新鮮食材天天空運到澳,新鮮已贏了大半。而堆砌鋪排亦花了心思,賣相佳,味道好,人均約$120 ~ $150,一人獨吃或多人聚會都是不錯的選擇


漁兵衛
地址:澳門東望洋街萬豐花園地下D鋪
https://goo.gl/maps/az1dura7MC22
電話:+853 28565402



























沒有留言:

張貼留言