【台灣 宜蘭】大溪漁港 碼頭旁地道海鮮餐

大溪漁港 碼頭旁地道海鮮餐 2016年10月上旬

宜蘭一天遊，4人同行，早上9點由台北出發，台北到宜蘭大約一個小時，本來午餐計劃去吃大甕烤雞，但在前往途中，司機多次說：''來宜蘭，帶你們去真正本地人吃海鮮的地方，便宜，真是好吃、好吃、好吃''，不斷重複又重複，在台北這幾天都沒機會吃海鮮，最後聽從司機指示

上午分別觀光了頭城老街、蘭陽博物館、伯朗頭城城堡及風車屋後，中午到達目的地

大溪漁市場位於大溪魚港盡頭，是大溪漁港拍賣的地方

由於是中午時段，不算人擠人

沿著碼頭旁都是小販販賣海鮮

胭脂蝦、牡丹蝦、墨魚

對蝦

小魷魚、花螺、大沙白、小魚

各類海魚

鮟鱇魚：真是很醜的，之前吃過，不懂欣賞

大魷魚

還有很多很多海鮮，不能盡錄

注意：漁市場以公斤結算

1公斤 = 1.6534斤(港澳) = 26.4555兩(港澳)

1公斤 = 2斤(大陸) = 20兩(大陸)

司機以純熟的台語，三吋不爛之舌，經一輪討價還價，終於買回海鮮，司機帶我們到旁邊的半開放式攤檔進行加工及進餐。吸收了之前韓國的經驗，以妨廚師亂煮食材，於是與司機及廚師一併研究怎樣烹調

涼拌鮑魚(台幣200)：等吃期間，到附近買現成的，鹹鹹酸酸，味道不錯，但沒有清好內臟，不太乾淨

炒通菜：加了甘筍絲炒，且水汪汪，怪怪的

鹽水沙白(台幣300)：加了太多蒜頭，蓋了沙白的鮮味

海鮮炒麵：有蝦、蜆、魷魚、甘筍絲，味道不錯，但又係水汪汪

白灼魷魚(台幣350)：爽，可能灼的時間過長，不夠鮮甜

鹽燒對蝦(台幣500)：不需花巧，新鮮大蝦鹽燒已經好好吃

三點蟹(台幣400)：這季節肥美，白灼，最穩陣

清蒸紅鯛(台幣600)：為什麼會弄成這樣，天呀！！明明是清蒸，但加了甘筍及橄欖，豉油又偏甜，不好吃，白白浪費一條好魚

總結：人均125港幣，食材便宜，但不懂烹調。始終吃海鮮，都是粵菜做法利害，清中求鮮，淡中求美

大溪漁港

地址：261宜蘭縣頭城鎮大溪里外大溪路375號
https://goo.gl/maps/X4ukBFVFjLs