【台灣 台北】瞞著爹(二店) 廚師發辦時令日本菜

瞞著爹(二店) 廚師發辦時令日本菜 2016年10月上旬


瞞著爹有四間分店，今次選了瞞著爹(二店) ，為居酒屋，做的是無菜單料理，價錢分為台幣人均1500元、2000元、3000元，由廚師發辦，最後我們(我+4友人)選了2000元的價位

瞞著爹(二店) 店舖外貌

店舖內地方不大，只有10個位，圍著師傅而坐，記得提前訂位

由於有3位友人遲到，只好先喝著悶酒等，選了Yona Yona Ale，麥味幾重

套餐包括：前菜、刺身、寿司、手卷、丼、熟食、味噌湯、甜品

一共18 道菜

前菜：(1)菜冷盤

刺身：忘記魚名 (2) ~ (5)，沒有令大家失望，鮮味無比

為什麼漏了(3)刺身的相!?

話說，大家食完第一道菜 刺身(2)後，各人正在回味之際，商討味道及口感如何，冷不提防，師傅上了第二道菜 刺身(3)，大家不自覺即時放進口內品嚐，忘記了用手機影相消毒

寿司：(6) 紋甲魷魚， (7) 三文魚腩



寿司、手卷：(8) 吞拿魚腩， (9) 甜蝦，(10) 忘記魚名，(11) 忘記魚名

吃完第十一道菜 (11)手卷後，師傅突然慢了下來，這時候與師傅一邊聊天，一邊看他為我們準備下一道菜色，突然奇想，懇請師傅為我們補做一份第二道菜 (3)刺身，以便本次相集完滿，師傅妙答"忘記了第二道菜是甚麼"，絕!!，大家鴉雀無聲，傻笑一下，只好繼續喝酒

(12)海膽三文魚子丼：進入另一個層次的高潮，本來開始有飽肚的感覺，當吃了一啖之後，大家不其然說了一句"好很正"，鮮甜到不能用文字形容

熟食、味噌湯、甜品：(13)燒帶子，(14) 燒粟米，(15) 炸蠔及河豚，(16) 燒魚骹，(17) 味噌湯 ，(18) 奶凍

埋單人均港幣600元，有點貴，但值的，人一世物一世，都要試試

瞞著爹二店町和食

地址：台北市大安區大安路一段31巷21號1樓

電話：+886 929 228 262