友人多次強烈推薦下，飛雲 機會來了，終於朝聖超神南洋粿條麵食店
下午3:08到達店舖，在門口往裡面看，沒有客人，很奇怪😌
店員姨姨說"3:30才有東西吃，3:30才有東西吃，重覆了兩次''
本想華麗轉身，到旁邊店舖先逛一回，3:30再回來
突然，身後感受到數股疾風
迅雷不及掩耳之下，6人衝入店舖，攻佔了三個卡位
清醒了，明白了😎都是快快進去，霸佔一席位
坐下後，沒東西吃，只好研究餐牌
在旁邊，姨姨忙著弄豬肉丸👍
最喜歡自家制手工丸子，等回必點
伯伯準時3:30開爐，香煙隨即四散，充滿整間店舖，並且蔓延至舖外
豬雜粿條($36)：豬雜分別有豬肉碎、豬肉片、豬粉腸及豬脷，洗得太乾淨，沒有異味，而且煮理時間剛好，爽口滑嫩👍😋
而湯底是用洋蔥及豬骨熬的，味道是極甜豬骨濃湯，洋蔥的辛辣味消失並溶化轉變為甜味，使豬骨湯味更為突出，不是浪得虛名，真的是整碗的精髓所在，極之鮮甜濃郁
雙丸(牛丸及豬肉丸)粿條($46)：自家制手工丸子，鬆軟而不過硬，且可吃到原本的肉味，真材實料👍😋
混醬標配組合：加適量的酸辣椒及紅辣椒粉，從鮮甜的洋蔥豬骨湯裡，多了一分酸辣味道，頓時昇華!!
離開時，在外面排隊的人已十數人，只能說，早來的鳥兒有麵吃
南洋粿條麵食店
時間：08:00–14:00; 15:30–18:00
地址：澳門下環街77號
https://goo.gl/maps/rhvNm3MPTAv
電話：+853 28564519
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