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寒冬下,在薩爾斯堡SPORER品嚐人情味冬季熱酒Punsch
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經馬克小橋Makartsteg由薩爾斯堡新城區徒步去舊城區
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馬克小橋兩旁掛滿色彩繽紛的情人鎖,十分耀眼迷人
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著名的蓋特萊德街Getreidegasse,又名招牌街,因這裡每家店舖均有專屬獨有的招牌而命名
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突然,發現廿多人囤積在一間店舖外
店舖名為Sporer Liqueur & Punch Manufacturer,即時手機GOOGLE一下,SPORER始創於1903年,以自家製提供利口酒、白蘭地和杜松子酒等而聞名
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好奇心求知慾迫使下,身先士卒,深入敵陣,進入店舖旁狹窄小巷裡,感受到暖燈的溫度和嗅到微微的酒香,恍然大悟😃
原來是當地Happy Hour歇腳取暖之地
每人手持一杯熱氣騰騰橙色飲料,邊喝邊聊,很休閒寫意!!
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小巷收集了情報後,決定要嘗試橙色飲料
離開小巷,便衝入水洩不通的店舖裡
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東張西望後,發現了牆上餐牌,當然完全看不懂😂,店員超忙,沒機會找他詢問,迷茫中,無從入手😎
突然,身上有一個空的杯伸出放在枱面上,我回頭一看,是一位型男大叔
疑惑地詢問型男大叔"燈色飲料是餐牌哪一樣?"
他說"Punsch,Punsch🍸"
雖然仍很疑惑,只好默默點頭
型男大叔跟店員說兩句了德語(完全聽不懂😆)
然後微笑跟我說"I pay for you😊'',他取了一杯添飲的Punsch便轉身離開
我呆滯了半秒,殷勤地說聲"Thank you"
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Punsch熱酒:淺橙色,暖暖的,充滿著濃烈的橙味果香酒,冬季恩物,暖胃醒神
在門外看到他,與他及他的朋友把酒暢談一回
他好奇的問"很少遊客會來薩爾斯堡,你從哪裡來"
我說"來自澳門,一個小城市在香港附近"
他頓時回覆"我有去過香港旅遊,還去過深圳打高爾夫球"
然後,與他的朋友聊了一回,他的朋友說"昨天才由南非好望角回來,回來就約朋友出來喝Punsch😃"
聊了十多分鐘,差不多時間離開,繼續行程,發現不見了型男大叔,可能喝完,又去添飲,只好等多一回跟他答謝才離開
過了兩、三分鐘後,型男大叔拿著一瓶花紙包裹著的Punsch,原來是送給我們😁❤!!
型男大叔為我們介紹Punsch由來及烹調方法:
Punsch為50% vol的烈酒,相傳是過去獵人冬季進山打獵時,於山上飲酒取暖,抵禦嚴寒而來的
一份Punsch配四份熱水,熱水不應該沸滾,大約70度的,會是最好的味道
發現手裡冷冰冰的玻璃瓶很溫暖,充滿著濃濃的人情味
Sporer Liqueur & Punch Manufacturerr
地址:39, Getreidegasse, 5020 Salzburg, Austria
https://goo.gl/maps/h6QP1bzGhJ32
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