【澳門 大堂區及花王堂區】新馬路至十月初五街一帶民間美食(1)

新馬路一帶民間美食 2016年12月

下午茶覓食到新馬路至十月初五街一帶


第一站：勝利茶餐廳，位於營地街市旁的舊式茶記


任何時間都坐無虛席



豬扒包：炸豬扒超鬆脆，豬仔包烘得很脆，正，吃豬扒包不一定要去氹仔地堡街的




西多士：煎炸到脹卜卜，賣相不錯，配上鮮油和糖漿，超邪惡的組合


下午茶餐：人均$33，連一杯飲料

地址：澳門營地大街94號
https://goo.gl/maps/aKDsJ1VFu6F2
電話：+853 28573745







第二站：頤德行李康記，招牌由右往左寫，有一定歷史的老店



舊式的牌匾



豆腐花：日日新鮮造，又香又滑，再配上三花淡奶和薑汁糖水，即時提昇口感


人均：$7，價廉物美

地址：澳門新埗頭街19號D地下
https://goo.gl/maps/xzZGG4NRJr92
電話：+853 28920598







第三站：時香花生瓜子，超陳舊的小店，賣的是懷舊零食



店舖雖小，但賣的零食選擇頗多，炭燒杏仁、鹽焗腰果、芝麻鯷魚乾、美國開心果、甜合桃仁、蝦子花生、魚皮花生、淮鹽花生、南乳花生、甘草花生、蒜蓉花生、紫菜花生、麻辣花生、芥辣花生、鮑魚花生、南瓜酥糖、花生糖、檸檬薑、川貝陳皮 瓜子 等等


每包$1x ~ 3x，價錢合理，手信之選


地址：澳門皇子街27號地下(十月初五街中國銀行後面)
https://goo.gl/maps/aKDsJ1VFu6F2
電話：+853 28922572







最後一站：夜晚加餸，決定"斬料、斬料，斬大舊叉燒"，試一試好景飯店的蜜汁炭燒叉燒



碰巧剛剛出爐，買了$30半肥瘦，份量算多，味道不錯，真的吃到有炭焦香


地址：澳門吉慶巷30號
https://goo.gl/maps/45o9u59B9Ut
電話：+853 28513889

【澳門 花王堂區】忠福麵館 三盞燈區的泰式濃湯貴刁

忠福麵館 三盞燈區的泰式濃湯貴刁 2016年11月

去三盞燈區，大多數人都吃緬甸撈面或魚湯粉，今次介紹的是位於生果街橫巷內一間很獨特泰式麵館，店主傳承Nakhon Chai Si那空猜是鎮的地道濃湯底，說了也沒人懂的味道，即不是冬陰公味，但都是酸中帶有鹹辣味，超醒胃


位於三盞燈生果街橫巷內



炸豬皮($8)：必點，自家制，超脆，放進濃湯浸林短時間，然後即吃，豬油瞬間融化於口內!!



牛什貴刁(牛脷、牛柏葉及牛肉)配牛肉濃湯($38)：牛脷，炆到不乾不硬不靱且入味，而手切牛肉亦很嫩



豬什貴刁(豬心、粉腸及豬肝)配豬肉濃湯($38)：粉腸處理算干淨，感覺不到有異味及苦味，而豬肝煮到剛剛好，呈現粉嫩的口感



豬軟骨白魚蛋貴刁($36)：豬軟骨好腍，魚蛋亦爽彈



凍錫蘭奶茶($16)：配上一杯凍飲，恰到好處


人均50-60葡幣，湯底極濃，惹味，值得一試


忠福麵館
地址：澳門三盞燈生果街橫巷內
電話：+853 28210287

【澳門 路氹區】巴黎軒 La Chine 鐵塔裡的法式粵菜

巴黎軒 La Chine 鐵塔裡的法式粵菜 2016年11月上旬


進餐前，先參觀一下巴黎人，整體比永利皇宮漂亮多，大堂寬敞


大堂中央的水池，不像舊新世紀遇溺般的感覺



水池上方的圓拱



在5樓圓形大廳往下望的水池



進餐廳須由5樓電梯通往6樓



到達6樓，走出電梯，長廊的到盡的就是餐廳




在鐵塔裡冰冷的支架下配上的法式情調裝飾



日出晨光($65)：先點了一杯特飲，橙汁、黑櫻桃汁和檸檬汽水，很清新




扭紋奶黃包($38)：樣子搞笑，味道一般



法國橙香烤鴨($128)：香橙味很濃，鴨皮也很脆



海膽燒法國生蠔配芥末蟹子($128)：沒有特別，普通燒生蠔



香脆鮑魚芋蓉酥($68)：算是性價比高的菜色，芋蓉不太甜，酥很鬆脆



焦糖菠蘿批配椰子雪糕($68)：西餐(中餐!?)完美的結局


人均250葡幣的午茶，有點兒貴，但環境一流

巴黎軒 La Chine
地址：澳門巴黎人，巴黎鐵塔，六樓
電話：+853 28828827